來場台味夜食冒險：寧夏夜市不能錯過的15樣經典小吃！

<h1>來場台味夜食冒險：寧夏夜市不能錯過的15樣經典小吃！</h1>

台北夜市百百種，真正讓老饕願意「排隊也甘願」的夜市之一，非寧夏莫屬。

這條不算長的美食街，卻藏了數十年功力的經典小吃、爆紅排隊攤、在地人暗藏的私房名單。

從鹹香下飯的熱炒，到酥脆夠味的炸物，再到每口都飽含回憶的傳統甜點，光是站著吃都能讓人心滿意足！

如果你第一次來，或者很久沒走進這條街，這篇就是你的「吃貨導航」。準備好鬆開褲頭，跟著這篇走，從頭吃到尾！

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開胃必吃清單 Top 5｜鹹香派站出來

李掌伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線

寧夏70年老店，臭豆腐界的活字招牌！

來到寧夏，沒吃李掌伯＝白來一趟。

這家從路邊攤做到店面，連前總統都慕名而來的老字號，臭豆腐可不只有炸一種！想挑戰味蕾的你，一定要試試店內最熱賣的「炸三寶」，一次吃到酥炸臭豆腐、臭餛飩、金沙臭豆腐，口感層次爆炸。

愛重口味的人，推薦升級麻辣湯底，鴨血、麵線也別錯過，香麻帶勁，讓你忍不住一口接一口。

地址：台北市大同區寧夏路22之9號

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豬肝榮仔｜湯頭清爽不失濃郁，米其林推薦名單常客

專做豬內臟湯的傳統攤位，處理得乾淨無腥味。

湯底溫潤清甜，搭配口感爽脆的豬肝，完全顛覆你對內臟料理的刻板印象。

還有隱藏版芋頭糕，咬下去香氣滿分！

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牛媽媽沙茶牛肉｜六十年熱炒老攤，沙茶控請入列！

現炒沙茶牛肉香氣撲鼻，搭配一碗筍絲控肉飯，是許多老客人心中的完美組合。

份量紮實又下飯，是吃飽型夜市料理的代表。

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馥陽鍋貼｜焦脆金黃鍋貼，每顆都飽滿多汁

現煎鍋貼整齊排列，底層焦香脆皮超誘人，豬肉高麗菜餡鮮甜不膩，想吃點輕鬆的主食，這裡絕對不會讓你失望。

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詹記雞腳翅｜乾滷風味，排隊也願意等

乾式冷滷吃起來鹹香有勁，不管是雞腳、鴨翅還是牛肚，都滷得夠味入骨，配上酸菜或麻辣醬更是一絕，是宵夜時段的人氣攤位。

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劉芋仔蛋黃芋餅｜排隊也要吃的芋泥炸物天花板

綿密芋泥包裹鹹蛋黃與肉鬆，外酥內濕潤，甜鹹交織的絕妙組合。

連續多年入選米其林必比登不是沒道理！

林振櫂燒麻糬｜冰熱皆宜的Q彈系點心

不論是冬天熱呼呼的燒麻糬，還是夏天鋪滿雪花冰的麻糬冰，粉料鋪好鋪滿，每一口都Q得令人滿足。

豆花莊｜古早味豆花代表，料多實在不手軟

芋圓、仙草、粉粿通通自己選，加上嫩豆花和濃郁糖水，是在地人從小吃到大的甜品回憶。

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清爽小吃／素食選擇也不缺

  隨緣素食：泡菜炒飯、滷味、關東煮，全素也能吃得澎湃又滿足。

  瑪拉桑山豬肉香腸：原住民風味香腸，小米酒入味，邊走邊吃超開胃。

  兩點綠豆沙：綠豆冰沙滑順細緻，是走到最後的最佳Ending。

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怎麼去最方便？

從捷運雙連站1號出口出來，沿著民生西路步行8分鐘，就能進入這條香氣四溢的夜市街道。不管晴天雨天，攤位依然熱鬧營業，讓你從下午五點一路吃到深夜。

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<h2>美食的靈魂，不只味道，還有歷史</h2>

寧夏夜市不是只有「吃」，它是一段段台灣人的街頭故事，一道道在地職人日復一日堅持做的味道。

無論是老台北人、外地觀光客，還是像你我這樣的城市旅人，只要願意停下腳步、張開味蕾，就能在這裡找到屬於你的那一味。
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